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銀鱈魚苗、鲃亞科，鲃屬，進入中國後，人們又稱為淡水銀鱈魚、淡水鱈魚(另有海水銀鱈魚)。為廣溫性魚類，具有肉質鮮美，生長速度較快，抗逆性強，耐鹽堿等優良特性。原產於烏茲別克斯坦的阿姆河，是該國名貴的大型經濟魚類,已被列為烏國瀕危魚類。200
