草魚，又叫鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。重慶魚苗批發的草魚是草食性和雜食性魚類，它會吃草，還喜歡動物型的食物，比如：垂釣時用的蟋蟀、螞蚱、大青蟲、來做釣餌，要比青草、菜葉、穀物類的釣餌效果要好。要是在沒有動物型餌料釣場時，用植物型餌也能釣到大草魚。主要是因為草魚食量大，隻能吃大量粗飼料填飽肚子。尤其在水庫、湖泊野釣草魚，為了能吃飽，一些硬邦邦的草根都會吃。

草魚生長快，個體大，個體可達35公斤。肉質肥嫩，味鮮美。每百克可食部分含蛋白質15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，熱量83187千卡，鈣18-160毫克，磷30-312毫克，鐵0、7-9、3毫克，硫胺素0、03毫克，核黃素0、17毫克，尼克酸2、2毫克。1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；2、草魚含有豐富的硒元素；3、對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。適用人群尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。

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