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草魚,又叫鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、厚子魚(魯南)、海鯇(南方)、混子、黑青魚等。重慶魚苗批發的草魚是草食性和雜食性魚類,它會吃草,還喜歡動物型的食物,比如:垂釣時用的蟋蟀、螞蚱、大青蟲、來做釣餌,要比青草、菜葉、穀物類的釣餌效果要好。要是在沒有動物型餌料釣場時,用植物型餌也能釣到大草魚。主要是因為草魚食量大,隻能吃大量粗飼料填飽肚子。尤其在水庫、湖泊野釣草魚,為了能吃飽,一些硬邦邦的草根都會吃。
草魚生長快,個體大,個體可達35公斤。肉質肥嫩,味鮮美。每百克可食部分含蛋白質15、5-26、6克,脂肪1、4-8、9克,熱量83187千卡,鈣18-160毫克,磷30-312毫克,鐵0、7-9、3毫克,硫胺素0、03毫克,核黃素0、17毫克,尼克酸2、2毫克。1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;2、草魚含有豐富的硒元素;3、對於身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。適用人群尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。
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